BRUTUS No. 197 1989/2/15 男たちの厨房哲学。
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商品名: BRUTUS No. 197 1989/2/15 男たちの厨房哲学。
SKU: 2026021010
店頭価格: ¥1,800
[商品説明] 1989年2月発行、BRUTUS第197号。特集は「男たちの厨房哲学。」。単なる料理のレシピ集ではなく、道具、空間、そして背景にある思想に至るまで、キッチンを一つの「聖域」として解体・再構築。「日常の風景を執拗なまでの探究心でアーカイブし、文化へと昇華させる」という日本雑誌文化の真髄が詰まった一冊です。バブル末期の洗練された美意識と、道具への偏愛が記録された、歴史的価値の高いライフスタイル・アーカイブです。
Published in February 1989, BRUTUS Issue No. 197. Feature: The Kitchen Philosophy of Men.This issue is far from a simple recipe book; it deconstructs and reconstructs the kitchen as a sanctuary, focusing on tools, space, and the underlying philosophy. It showcases the singular passion for archiving everyday life as a high-culture resource found only in Japan. A vital historical record capturing the sophisticated aesthetic and obsession with craftsmanship that defined the late 80s Tokyo scene.
[スペック / Specs]
Release Date: February 15, 1989
Issue: No. 197
SKU: 2026021010
Size: 12.2 x 9.1 x 0.2 in / 31 x 23 x 0.5 cm
Weight: 13.4 oz / 380g
[Notice / 注意事項]
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